Speisekarte im Restaurant

Ceasars Salat mit Parmesan, Bacon und knusprigen Brotwürfeln

Pfifferlingscremesuppe mit Rotweinreduktion

Gekühlte Himbeergazpaccho mit knusprigen Falaffel

Vitello Tonnato mit Steinofenbaguette

Tranchiertes Arg. Rumpsteak mit mediterranen Gemüse und Kartoffelpüree

Flanksteak vom Irischen Herefordrind mit Steakhousefritten und sautierten Pilzen

Gebratene Kalbsleber „Berliner Art“ (Äpfel, Zwiebel) und Püree

Gebratenes Fischfilet vom Knurrhahn mit Kartoffelbrandade und zweierlei kühl marinierte Gurke

Perlhuhnbrust an Albuferasauce mit hausgemachten Gnocchis und Pfifferlingen

Kalbskotelette (ca 400 g) mit Rosmarinpfirsichen und gebackener Polenta

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Joghurt Panna Cotta mit Himbeerespuma und Basilikumeis

Vanille Cremé Brûlée mit hausgemachten Erdbeersorbet

Cassissorbet mit Prosecco aufgegossen

Sommerbeerentarte mit hausgemachtem Blaubeereis